Layout y navegación
El layout BM sigue la convención de bucle perimetral de frescos con pasillos centrales de seco. La señalética es funcional sin firma de marca, y la inconsistencia entre tiendas heredadas y nuevas genera variabilidad en la experiencia de orientación.
| Dimensión | Observación | Eval. |
|---|---|---|
| Sensorial | Pasillos amplios, sensación de espacio. Sin acentos sensoriales por zona. | |
| Visual | Señalética funcional. Sin sistema de marca en wayfinding. | |
| Verbal | Naming de sección descriptivo estándar. Sin tono narrativo. | |
| Actitudinal | Layout facilita compra. No genera descubrimiento. |
El layout de una tienda BM en formato medio (600-1.500 m² estimados) sigue la convención del retail alimentario: entrada conducente a frescos en bucle perimetral (frutería, pescadería, carnicería, charcutería, panadería), pasillos paralelos de productos secos en zona central, refrigerados y lácteos en perimetral opuesta, congelados en isla intermedia, droguería y bazar en zona terminal antes de cajas. Es un layout aprobado por décadas de optimización comercial.
La señalética de pasillo en BM opera con carteles colgantes en formato estándar, con numeración o tema de pasillo en fondo neutro y letra negra. La identidad visual de la cartelería es funcional, sin uso del binomio amarillo-negro de marca como código sistémico. Las cabeceras de góndola identifican promociones. Los stoppers de oferta usan amarillo discount estándar. La jerarquía es clara: pasillo → sección → categoría → producto → precio. El cliente puede orientarse sin ayuda externa.
La fricción identificable está en la inconsistencia entre tiendas. Las heredadas (Ercoreca, locales pre-2010) pueden tener layouts adaptados al edificio que rompen la lógica de bucle perimetral. Las nuevas (aperturas Madrid 2017-2024) siguen estándar moderno. La experiencia del cliente que conoce BM y entra en una tienda distinta puede ser de desorientación inicial. La oportunidad es normalizar progresivamente el wayfinding sin necesariamente reformar layout completo.
Layout de bucle perimetral
Frescos en perímetro, secos en pasillos centrales. Estándar sectorial bien ejecutado.
Señalética de pasillo funcional
Carteles colgantes en formato estándar. Sin código cromático de marca (amarillo+negro).
Cabeceras de góndola con promoción
Producto destacado en stopper amarillo. Aplicación heterogénea entre tiendas.
Inconsistencia entre tiendas heredadas y nuevas
Layouts adaptados a edificios pre-existentes vs. nuevos estándares. Genera desorientación en cliente habitual que visita otra tienda.
Sin directorio de tienda visible
No se observa cartelería de entrada que mapee la planta. El cliente se orienta sobre la marcha.
Pasillos amplios en formato medio
Ergonomía correcta para carros y silla de ruedas.
Wayfinding sin sistema de marca
Carteles negros sobre blanco, sin uso del binomio amarillo-negro BM como código sistémico.
Zona terminal de cajas con impulso
Chicles, pilas, periódicos. Estándar sectorial sin intervención de marca.
Eroski «contigo»
Introduce señalética con tipografía manuscrita en frescos y producto local. La señalética habla. El wayfinding es parte de la narrativa.
Ametller Origen
Usa pizarras manuscritas que refuerzan storytelling rural. La orientación en tienda es una extensión del relato de campo.
ECI Sánchez Romero
Señalética premium con tipografía editorial. Wayfinding como pieza de identidad de gama alta.
Mercadona
Señalética genérica blanca-azul sin firma. Referente de neutralidad funcional. El anti-modelo para BM.
- Introducir un sistema de wayfinding con binomio amarillo-negro BM, tipografía corporativa y, en secciones de frescos, pizarras manuscritas para dar identidad al recorrido.
- Directorio de entrada (pequeño mapa con principales secciones) es quick win con bajo coste y mejora notable de orientación.
- En sección BM Selecta, código adicional que active percepción premium — hoy queda infraseñalizada en lineal.
- Documentar layout de 5-7 tiendas BM con plano esquemático para identificar patrones y excepciones. Datos para decidir estandarización.
En la planta baja de Fuencarral, el cliente aterriza desde la escalera sin orientación clara. Los snacks en primer plano y la perfumería a la derecha son las primeras señales visibles, y ninguna comunica los valores de BM. La perfumería tiene identidad propia mientras el resto no la tiene. Los carteles de oferta repartidos por los pasillos añaden ruido visual sin narrativa de marca. Los Wetaca aparecen en una ubicación distinta a la señalizada.
El lineal es luminoso y agradable, los productos están bien bloqueados y la sensación de surtido amplio es real. Pero la amplitud sin claridad produce desorientación, no confianza. La tensión central de esta planta es amplitud vs. claridad: BM tiene un surtido amplio y en muchos casos diferencial, pero la profundidad debe comunicarse sin que el espacio pierda legibilidad ni coherencia de marca.
Las visitas Irún + Gros confirman el mismo patrón. Los pasillos de seco son densos: muchas referencias, lineal ordenado, pero la lectura cromática es de exceso. La señalética promocional es agresiva visualmente y compite con la señalética de marca. BM Selecta queda infraseñalizada en lineal — presente pero sin tratamiento de góndola diferenciado.
- Cuantificar el uso del binomio amarillo-negro BM en wayfinding interior actual. Hipótesis: <20% de cartelería usa el sistema cromático de marca con el negro como pareja.
- Documentar layout de 5-7 tiendas BM con plano esquemático para identificar patrones y excepciones.
- Directorio de entrada (pequeño mapa con principales secciones) es quick win con bajo coste y mejora notable de orientación.